Servera R&S AB är Sveriges största leverantör av livsmedel och utrustning till restauranger och storkök, med en omsättning på fyra miljarder kronor. Företaget ser som sin uppgift att vara en aktiv affärspartner som med bra service skapar tid och trygghet för människorna i köket, så att all kraft kan ägnas åt gästerna och den goda maten.
Servera bildades efter en stor branschkonsolidering i början av 1990-talet och IT-miljön som byggdes upp var allt annat än homogen. Sedan några år tillbaka arbetar Servera med att rationalisera IT-miljön. Som partner inom rationaliseringsarbetet har Servera valt Nethouse.
Efter att ha startat rationaliseringsarbetet med ett gemensamt e-postsystem, tunna klienter, e-handel och andra gemensamma IT-system började Servera för ungefär ett år sedan att i samarbete med strategi- och upphandlingskonsulter från Nethouse se över sin skrivarmiljö.
Stora utskriftsvolymer
Servera hanterar mycket stora utskriftsvolymer; ungefär tio miljoner sidor skrivs ut varje år. IBM:s matrisskrivare med förtryckta blanketter har varit dominerande för de cirka 500 olika dokumenttyper som skrivs ut. Dessa blanketter är dyrare än vanligt papper samtidigt som man måste ladda nytt papper i skrivaren för varje dokumenttyp, vilket gjorde att den befintliga lösningen inte var flexibel.
Konsulter från Nethouse analyserade Serveras skrivarhantering med dess omfattande utskriftsvolymer för att bland annat identifiera olika dokumenttyper och utskriftskostnader. Konsulterna tittade också på hur man bäst skulle kunna använda Serveras AS/400-utrustning för att i denna generera alla de blanketter som var förtryckta. I arbetet ingick även att anpassa lösningen så man till fullo utnyttjade Serveras IP-baserade intranät.
Laserskrivare ersätter matrisskrivare
Att utforma en lösning som utnyttjar snabba standardlaserskrivare som ersättning för matrisskrivarna visade sig ha många fördelar. Genom att dokumenttyperna som ska skrivas ut, laddas ner i skrivaren direkt från Serveras AS/400-system, kan varje skrivare också skriva ut vilken blankett som helst. När varje skrivare på så sätt blir mer flexibel är det också möjligt att minska det totala antalet skrivare.
Upphandling med prov i driftmiljö
Efter kartläggningsarbetet och framtagandet av ett tekniskt lösningsförslag fortsatte Nethouses konsulter med att ta fram en kravspecifikation för upphandling av nya skrivare. I upphandlingen, som bland annat bestod av ett funktionellt prov i driftmiljö under en månad, deltog flera leverantörer. Ett antal dynamiskt lagrade utskriftsdokument provades på samtliga skrivare och slutligen föll valet på HP som bäst uppfyllde Serveras krav, tillsammans med ett konkurrenskraftigt pris.
28 procent lägre kostnad
Den första dokumenttypen som används i den nya skrivarmiljön är plocksedlarna. Efter tre månaders användning hade utskriftskostnaden per sida sjunkit från cirka 23,5 öre till 17 öre, eller med 28 procent.
Målsättningen är nu att gå över till laserutskrifter på allt och att kunna gå från att ha ett sextiotal skrivare till trettio. Förändringen genomförs stegvis i Serveras egen takt, dokumenttyp för dokumenttyp.
Nöjd med Nethouse
Serveras IT-chef Göran Matz är mycket nöjd med förändringen och med Nethouses arbete som strategisk partner och framtagare av den tekniska lösningen. - Sammantaget tror jag att enbart besparingen vad gäller papper finansierar förändringen i skrivarmiljön. Men viktigast av allt är att vi vinner i flexibilitet, med en enklare och mer lättadministrerad miljö, och i utskriftskvalitet, säger Göran Matz.
Läs mer om Servera R&S AB på adressen http://www.servera.se.